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週末時刻為大家送上美味的甜點~

相信Peiwen的忠實粉絲在粉絲團都有看到先前的預告吧?

這家蛋糕真的讓我等了整整一個月,因為他們天天都在爆單呀!

可想而知他們家的蛋糕是多麼的美味暢銷~

所以等再久Peiwen都一定要等到、吃到!

 

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今天要和大家分享的兩款蛋糕是來自Annie Bakery安妮烘焙

相信一定還有很多人都還不認識這家店吧?

因為他們目前只有網路店面,還沒有的實體店面可以購買

Peiwen也是在偶然的機會下看到這家店

先前就分享過一個彩妝師跨足甜點界的小故事

這次又是一個不務正業的例子(!?)啊~不是啦!

人生就是那麼的奇妙,所學專業不一定會成為職業

而興趣會隨著環境而改變,環境會造就你想做的事

Annie Bakery的創辦人原本是一位台大藥學系的博士生

因為近年來食安問題一直不斷連環爆

所以創辦人就秉持他所學知識與專業去研發出健康配方甜點

不只是想要追逐他的甜點夢,更為喜愛甜點者的健康及食安做好把關!

 

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Annie Bakery主打的都是健康取向的甜品

使用成分清楚且有認證、純天然、無添加的嚴選食材

雖然他們目前推出的產品種類不算多,但每一項都是可以吃得安心的甜品~

 

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最近他們也一直不斷研發新產品,而且新產品也是排單眾多

這是Annie Bakery獨創的斯斯蛋糕

那時Peiwen在跟Annie Bakery的老闆娘確認蛋糕項目時

老闆娘就推薦了這新推出的斯斯蛋糕

然後Peiwen還開玩笑的說:那你們的斯斯也是有3種嗎?

老闆娘就回答說:有四種唷!(Annie Bakery的斯斯比較厲害XD)

除了原味斯斯蛋糕還有抹茶斯斯蛋糕、紅茶斯斯蛋糕、乳酪斯斯蛋糕

 

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最後Peiwen選定了生巧克力蛋糕&抹茶斯斯蛋糕

每個蛋糕上面都貼心附上製造日期、保存及食用方法~

 

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Peiwen覺得他們家粉紅色的蛋糕包裝盒超夢幻的

 

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雖然Annie Bakery的蛋糕外觀很簡單,沒有華麗的裝飾

不過它們散發出的香氣就在告訴你~

"雖然我沒有高貴的外表,但我非常可口"

 

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這生巧克力蛋糕必須要冷藏所以上面才會有龜裂的紋路

 

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要吃之前先放進微波爐微波個20~30秒

從微波爐拿出來的時那個巧克力香整個超濃郁

稍微加熱後看起來超像爆漿熔岩巧克力蛋糕呀!

 

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微波過後也比較好切

它的蛋糕體是採用比利時99%可可調製

外層則是使用比利時71%可可製作而成的甘納許

 

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微波後溫熱的馬上吃,口感比較濕軟綿密

很像在吃巧克力布朗尼的感覺

拿去冰箱冰涼後再拿出來吃口感會更加紮實

外硬內軟咬起來層次分明,它的巧克力香醇濃滑、入口即化

 

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這剖面有沒有更加誘人?

生巧克力加鮮奶油混合的甘那許吃起來苦中帶甜

冰涼吃的風味感覺比較不會那麼容易甜膩

可以多吃好幾塊!XD

 

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如果這時再來一杯黑咖啡整個就是完美呀~

 

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他們的斯斯蛋糕外面還有用3M食物保鮮袋包裝

這個3M食物保鮮袋是有通過多項檢驗合格的,不含塑化劑及重金屬有毒物質

Annie Bakery從包裝到成分都替我們做好把關,可以吃得安心、吃得健康

 

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看到這個抹茶斯斯蛋糕時就覺得它長得有點像發糕

不過它的味道比發糕來的美味高級多了~

 

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抹茶斯斯蛋糕是選用來自日本京都永田茶園的有機抹茶

無添加茶精及色素,搭配西班牙頂級初榨橄欖油製作,無奶油配方

雖然沒有精緻的外觀,但裡頭的食材都非常健康與實在~

而且不含奶油的蛋糕感覺熱量就降低許多,可以大口大口吃XD

 

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一開始Peiwen同樣先放進微波爐微波

咬下去口感鬆軟又綿密,細細慢嚼散發著一股淡淡的自然抹茶香

我外婆說她也好喜歡這款蛋糕呀!

 

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冰涼吃的風味也非常獨特

它不像一般蛋糕冰過就會變得整個乾乾硬硬的

裡頭還是像海綿一樣蓬鬆有彈性

吃起來有點像冰淇淋那種綿綿的感覺~

 

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這抹茶口味的斯斯蛋糕和我家外婆的熱紅茶整個就絕配呀~

喜歡茶類的人一定都會喜歡這口味與搭配!

Annie Bakery為了要維持蛋糕的品質,所以他們的蛋糕都是每日限量提供

如果想要吃的人就要趕快提前預購,才不會等排單要等很久唷!

 

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【免費試吃申請活動】

預約登記:即日起至11月15日止

開放公司團體、彌月蛋糕斯斯蛋糕免費試吃(只需負擔運費)

公司團體須提供公司名稱;彌月蛋糕免費試吃須提供媽媽手冊喔!

也可以到他們士林的工作室免運自取(士林區文林路587巷19號3樓)

只要購買20個以上就可以享有團購價,台北地區還免運唷!趕快揪團吧~

有興趣可以自行參考以下連結詢問:

Annie Bakery粉絲專頁

Annie Bakery官方網站

以上產品純為個人親自體驗心得分享
本人並無廣告意圖亦未受酬(非商業性質)
每個人味覺、食用方法不同,實際口感因人而異
以上心得僅供做為參考,無推銷之意!

 

 

 

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