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女生通常都會喜歡上面佈滿水果點綴的鮮奶油蛋糕

不過Peiwen本身不喜歡吃太甜,所以每次吃奶油蛋糕大概幾口就覺得膩了

相較於外表華麗的奶油蛋糕,我更喜歡口味簡單製程卻不簡單的乳酪蛋糕!

忍不住就會想要多吃幾片呀~~~(๑´ڡ`๑)

 

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這次Peiwen要分享的這家乳酪蛋糕在台中非常有名

它的店名很特別,叫做~水母吃乳酪

連附的提袋都是海洋的湛藍色,上面還真的有隻大大的水母

不曉得的人還以為是水族館還是海生館設計的專屬提袋呢XD

 

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連蛋糕外盒的設計都散發著精緻高貴的氣息

上面的水母圖案就好似煙火般美麗絢爛呢!

 

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水母吃乳酪的乳酪蛋糕其實還有很多種水果口味唷!

不過Peiwen覺得乳酪蛋糕就是要先品嚐它經典的原味

所以就選了原味乳酪蛋糕~

 

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第一次聽到水母吃乳酪時,應該很難把水母和乳酪蛋糕聯想在一起對吧?

原來「水母吃乳酪」是台語諧音「水某吃的乳酪」的意思

市面上的乳酪蛋糕都含有高比例的鮮奶油,對於乳糖不耐的人吃了會容易拉肚子

所以這家店的老闆就特別為患有乳糖不耐症的妻子研製出高乳酪成份的乳酪蛋糕

而將這"愛妻吃的乳酪"取名為「水母吃乳酪」

 

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打開之後可以發現裡頭附著一張說明小卡

背面還有詳細的成分及營養標示

 

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這原味乳酪蛋糕是使用高比例的純乳酪、雞蛋、餅底為原料

採用無鹽奶油,並且不加膨鬆劑

研製出的乳酪蛋糕高營養、低熱量,也比較健康無負擔

 

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冷凍送達的乳酪蛋糕上面還可以看得到冰霜

 

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還沒解凍的時候外觀就像冰淇淋蛋糕或者雪糕

 

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內層看起來非常細密紮實

 

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其實食用前應該先放冷藏

解凍後才是最佳品嚐的時機

不然就會發現還在冷凍狀態的乳酪蛋糕是"頂叩叩"

 

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不過Peiwen覺得冷凍狀態吃起來也別有一番風味!

真的很像在吃冰淇淋一樣,有種冬天裡吃冰的那種過癮及快感(ゝ∀・)b

 

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冰凍的乳酪蛋糕放進嘴巴瞬間開始軟化

純乳酪的味道在口中整個迸開來的感覺,超級香濃

加上酥脆的餅乾基底,口感層次多變

 

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這是有解凍後的乳酪蛋糕

吃起來的口感就比較細緻滑順,猶如水母般的軟綿~

這時候再來一杯無糖紅茶或者咖啡,簡直就是完美享受呀!

 

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有些乳酪蛋糕為了讓視覺上有"啾西"的感覺都會上一層果膠

Peiwen對果膠這種東就非常厭惡

水母吃乳酪的蛋糕就真的"很純",沒有果膠真的要加分!

而且不加任何鮮奶油、奶精粉製成的乳酪蛋糕,更能吃出乳酪真實的味道

沒有粉粉的感覺,吃起來也比較不容易覺得甜膩或者口乾舌燥

 

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雖然是純乳酪卻不會讓人吃了覺得酸到凍未條

還有柳橙調味,多了果香讓乳酪蛋糕更添美味

這種酸甜好滋味真的令人欲罷不能,一口接一口

老闆~我真的感受到您對您愛妻那滿滿的愛啦!好幸福的感覺>////<

 

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有興趣可以參考水母吃乳酪介紹網站

 

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得

無廣告意圖(非商業性質)僅供參考,無推銷之意!

 

 

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