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佳味鮮酒香滷味

自從大學畢業回到家鄉後,就很少再購買外食回來吃

已經有好久好久沒有嚐過滷味了...超懷念以前大學對面的大吃街滷味呀!

現在要上班沒有時間回母校去品嚐回味,還好現在網購很方便~

雖然不是大學時大吃街的那家滷味,但是這家佳味鮮的酒香滷味真的好好吃呀♥

打這篇文章的時候,腦海不停閃過滷味的影像,口水也不自覺一直分泌XD

 

佳味鮮酒香滷味

雖然Menu上只有呈現部分產品的照片與介紹,不過佳味鮮的產品挺多樣化的

除了滷味還有酒蛋、脆瓜、冰心地瓜、皮蛋、醉雞等等品項,還有阿里山咖啡耶!

以前在嘉義念書都還沒品嚐到什麼叫作道地的阿里山咖啡,有機會還真想買來喝喝看~

 

佳味鮮酒香滷味

這家滷味最特別的地方就是有部分品項有使用紹興酒去調味

對於滴酒不沾的Peiwen而言,酒香無法引起我多大的興趣

在品嚐之前,老實說內心有點掙扎與抗拒,因為很怕太重的酒味我不能接受

不過家裡的長輩似乎對這類酒香滷味非常感興趣,就跟著他們吃看看好了~

沒想到真的吃進嘴裡時,才發現結合中藥香與酒香的滷味滋味這麼的美好!ლ(╹◡╹ლ)

 

佳味鮮酒香滷味

它們的包裝禮盒挺有質感的~

上面金黃油亮的貴妃醉雞真叫人看了垂涎三尺、食指大動(●⁰౪⁰●)

 喜氣的橘紅色系感覺很適合在過年過節時訂來分送給親朋好友呢!

 

佳味鮮酒香滷味

訂購的時候它們都會附上一張訂購明細

上面還會清楚註明哪些品項是需要常溫保存、冷藏保存或者冷凍保存

讓產品能夠保持新鮮的最佳風味~

 

佳味鮮酒香滷味-糖心蛋

Peiwen很愛吃日式拉麵裡頭的那顆糖心蛋

不過沒嚐過這類用酒去滷的酒蛋,就趁這次機會嚐鮮一下~

它一顆是20元,買六送一,價位算是不貴,挺合理的

 

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 除了糖心酒蛋,還訂了煙燻鴨胗、鳳爪、煙燻雞腿、醉雞腿

 

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佳味鮮主張不添加人工色素防腐劑

所以他們的所有產品都是採用真空包裝

他們的鳳爪還先用塑膠盒裝著再另外用真空膜,總共兩層包裝呢~

真的有夠"搞剛",也讓消費者感受到他們真誠的用心!

 

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♥ 煙燻雞腿 ♥

食用前先微波或者隔水加熱就能直接吃囉~

金黃鮮嫩外皮讓人還沒嚐到就已經開始流口水

 

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加熱後肉質依舊鮮嫩又多汁,看起來不乾癟

外皮超Q嫩的感覺,滿滿的膠質呀呀呀~~~

 

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佳味鮮使用的肉材是國產雞腿

口感滑嫩有嚼勁,不會像一般市場買回來的滷雞腿那樣乾澀無味

香甜的煙燻味、鮮甜飽滿的雞腿肉,真是人間美味!

 

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♥ 醉雞腿 ♥

Peiwen很怕當歸、人蔘等中藥材的味道

這醉雞腿雖然在製程中先後加入數十種中藥醃製

散發出的卻是天然宜人的中藥香氣,而不是苦苦臭臭的藥材味唷~

 

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微微的酒香帶出雞腿肉的甜度

加熱後跑出好多雞汁精華呀~淋在白飯上超好吃的!

令人忍不住想要再多添一碗飯,不碰酒的人也會喜歡⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾

 

DSC09848

♥ 煙燻鴨胗 ♥

使用國產鴨胗,煙燻過程無添加人工色素

看起來黑嚕嚕的外表蘊含著天然原味

 

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原先Peiwen不太喜歡吃動物內臟的部分,覺得會有腥膩味所以不愛

試過佳味鮮的這一味後才發現煙燻鴨胗原來這麼好吃呀!

先用滷汁醃製再煙燻製程的鴨胗,已經聞不到任何腥味

滷汁入味,香氣十足,口感Q嫩又彈牙

就像在吃一般煙燻鴨肉一樣,消弭心中對於內臟的恐懼感~

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♥ 養生鳳爪 ♥

還沒加熱的鳳爪倒出來的模樣讓我想起台中有名的雞腳凍XD

微波加熱後,色澤變得更加鮮豔飽滿,表皮還滲出肉汁

外皮保持完整沒有脫落或者看起來軟爛的樣子

 

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帶骨雞爪充滿中藥配方及紹興酒的香氣

肉質保有彈性,越嚼越香,連骨頭都捨不得吐掉呀XD

當作休閒零食和家人邊看電視邊吃,不自覺整盤就馬上完食~好好吃!

 

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♥ 糖心酒蛋♥

相較於一般市售用雞蛋製成的酒蛋

佳味鮮選用的是成本相對較高的鴨蛋

每一顆酒蛋看起來都好大、好飽滿、好光滑啊!

 

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這裡頭蛋黃的顏色真是金黃耀眼、鮮嫩欲滴

不僅比一般雞蛋黃還要大且飽滿~

 

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它的酒香雖然比較濃郁,卻不會令人覺得頭暈噁心

Q嫩的蛋黃加上光滑有彈性的蛋白,咬起來大滿足~

直接吃或者做成沙拉、放進拉麵都是最佳良伴!

 

DSC09865

有沒有發現照片少了一樣~醉雞腿?!

還來不及幫它們拍張全體大合照,就已經被等不及的家人送進嘴裡啦~

這間酒香滷味不僅讓家人吃得好滿足,也讓原本滴酒不沾的我意外愛上>//////<

克服障礙、勇於嚐試才不會錯失世上許多美好事物!哈哈哈(好爛的結論...XD

對酒香滷味有興趣的人可以參考一下佳味鮮的臉書粉絲團~

詳細價目表

 

 

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Peiwen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • Kelly&amp;Natalie
  • 推推+點點
    在家就又滷味吃~好棒哦
  • 小語
  • 小語很喜歡吃這類的食物噎
    而且不排斥紹興味
    光看就彷彿聞到味道
  • sinya
  • 推3+點點
    很棒的推薦分享
    看到好餓喔
  • 悄悄話
  • 綠桃子
  • 哇~ 消夜看到這個真是凍未條啊~~~
    冰箱應該要放點這存貨才對!! >"<
  • 葛瑞絲
  • 我超喜歡滷味的,
    看起來好好吃啊
  • Yo-祐
  • 超好吃^^
  • S媽
  • 感覺好好吃喔...
    我還挺喜歡滷味的
  • sunnygo1798
  • 我也好懷念滷味喔!!
    看起來好好吃,下次也來訂購這一家!
  • Komi
  • 這如果讓我們鄉親看到
    酒都不夠喝了
    超讚的下酒菜!!!

    推推~~
  • Tung  Baby's
  • 雞腿好嫩喔!
    感覺就是好好吃~流口水~
  • Syb
  • 怎麼這麼方便啦 ><
    而且看起來還那麼好吃
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
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